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キャリアアップ

※等級とは

 

我が社では、役割による使命を明確にするために、役割に応じて等級を定め、等級を定義づけしています。

【S等級(スタッフ)】

『学習』し、成長することが求められる等級

【L等級(リーダー)】

会社としても業績や組織そのものに『貢献』することが求められる等級

【M等級(マネージャー)】

部下や後輩、同僚に対する『指導』が求められる等級

【G等級(ゼネラルマネージャー)】

既存の常識や過去の成功体験からの『革新』が求められる等級 

※役職

 

キャリアを明確にするため、役割に応じた役職と、役職の任務を明文化しています。

新卒社員

学校卒業から入社後1年未満の固定給社員

一般社員

22歳以上の社員、もしくは新卒社員で1年以上の勤務を経た固定給社員

主任

店長の補佐役として単一店舗に勤務するスタッフリーダー

副店長

店長の補佐役として、もしくは店長不在店舗の責任者として店を任されるリーダー

店長

店舗の長として人をまとめ育成し数字に責任を持って店舗運営をするプレイングマネジャー

エリアマネージャー

エリアの統括として複数店舗のマネジメントを行うマネージャー

チーフマネージャー

上席マネジャーとして多業態に渡り、複数店舗のマネジメントを行うマネジャー

部長

会社の事業戦略と部門機能をつなぐまとめ役。経営資源を有効活用して利益を最大化させる指揮官

経営指針書作成

 

3KM

 

3KMとは、「個人/Kojin」「家族/Kazoku」「会社/kaisya」の頭文字である3つのKに対して、一人ひとりが「目標/Mark」を設定し、それを「管理/Management」し、”自己表現”という人生目標に向かっての「意欲/Motivation」を引き出すことが目的です。

会社とは、本来”人”が集まって自分自身の”夢”を実現させる場であると言えます。そこに集う皆がお互いの自己表現のために切磋琢磨していく”仲間”だと確認できたとき、更なる会社の発展があり、皆の幸せを目指せる企業になれます。自分の人生は自分が描いた絵のようになります。この3KMを”心の指針書”として目標を設定し、幸福な人生設計を創り、実現していくことを目的としています。

3KM人生設計書

店長に

なりたい!

家を

建てたい!

車を

買うぞ!

27歳で

結婚する!

40歳で

独立!

我が社では、社員が3KMで設定した目標を達成できるよう支援していきます。

香川塾

 

我が社では、才能あふれる人財がキャリアを積むために必要な知識を習得するため将来を担う幹部社員の育成をテーマに、現場の知識、飲食店経営に関する知識向上のための社内塾を開講しています。

香川塾 年間スケジュール

第1講 理念経営を考える

    我が社の経営理念とは

 

第2講 損益計算書の仕組み

    我々の商売とは

 

第3講 損益計算書の仕組み

    売上・売上原価・粗利益

 

第4講 損益計算書の仕組み

    人件費コントロール

 

第5講 損益計算書の仕組み

    営業利益の確保

 

第6講 飲食店に必要なQSC

    Q・S・Cを考える

 

第7講 店内コミュニケーション

    コーチングについて

 

第8講 体験発表

社内イベント

 

香川フードサービスでは、社内のチームワーク作り、コミュニケーションの円滑化を図り、社員にとって会社が充実した職場になるよう様々なイベントを開催しています。

大忘年会の開催

香川フードサービスグループでは、毎年全店舗臨時休業し、合同で忘年会を開催しています。

香川エリア忘年会の様子

愛媛エリア忘年会の様子

岡山エリア忘年会の様子

福山エリア忘年会の様子

懇親会の様子